fbpx

 

С 20 января 2021 года в России стартовала маркировка молочной продукции. Рассказываем о сроках и этапах внедрения, подготовке для всех участников рынка, интеграции Честного знака с “Меркурием” и других особенностях маркировки в этой сфере.

 

Содержание статьи:

 

Какая молочная продукция подлежит маркировке

Под действие закона о маркировке попадает вся молочная продукция, кроме:

  • товаров в упаковке массой нетто 30 граммов и менее (например, не нужно маркировать порционные сливки, которые обычно фасуют в мини-упаковки по 10 гр.);
  • детского питания для детей младше 3 лет;
  • специального диетического питания, лечебного и профилактического;
  • товаров, которые упаковывают непромышленным способом в точках розничной торговли.

 

Остальная молочная продукция подлежит маркировке. Ниже приведена полная таблица с кодами ТН ВЭД и ОКПД-2.

 

Вид продукции

ТН ВЭД ОКПД-2
с 1 июня 2021 года
Сыры  0406  10.51.40.100
     10.51.40.210
Мороженое и другие виды пищевого льда, с содержанием какао или без него  2105 00  10.52.10

с 1 сентября 2021 года
маркируется молочная продукция со сроком хранения более 40 суток, с 1 декабря — со сроком хранения менее 40 суток.

 Вид продукции  ТН ВЭД ОКПД-2
- молоко, кроме сырого, и сливки;
- молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5% жирности;
- молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные;
- масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные;
- творог;
- молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие;
- продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога);
- сыворотка;
- продукция молочная, не включенная в другие группировки;
- молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное;
- продукция молочная для детей дошкольного и школьного возраста;
- продукция молочная для детского питания прочая.
 0401 10.51.11
 0402  10.51.12
 0403  10.51.21
0404 10.51.22
0405 10.51.30
0406 10.51.40.300
2202 99 910 0 10.51.52

2202 99 950 0

10.51.55
2202 99 990 0 10.51.56
  10.86.10.110
  10.86.10.140
  10.86.10.190


Сроки маркировки молочной продукции

Внедрение системы распределено на несколько этапов:

С 1 июня 2020 года — мороженое и сыры
С 1 сентября 2021 года — молочная продукция, которая хранится дольше 40 суток.
С 1 декабря 2021 года — товары со сроком хранения менее 40 суток. Важно! С этой же даты розница обязана сканировать все молочные товары при продаже через кассу.
С 1 декабря 2022 года — маркировка для фермерской продукции.


Как будет работать система маркировки молочной продукции

Схема работы схожа с системами маркировки других товаров, однако у молочной сферы есть свои особенности.

 

Производитель — запрашивает коды в Честном знаке, печатает в типографии, на упаковку товара на производственной линии и вводит в оборот. Перед отгрузкой дистрибьютору готовит накладные в электронном формате, где указаны все коды, содержащиеся в поставке. Отправляет накладную (УПД) дистрибьютору.

 

Дистрибьютор при приемке товара сверяет коды в УПД с фактическими кодами поступившего товара. Принимает УПД и становится “владельцем” товара с точки зрения системы. Формирует УПД для последующих поставок мелким оптовикам или рознице, и отправляет их в систему.

 

Розница аналогичным образом принимает товар, сверяет коды и подтверждает приемку. При продаже в магазине кассир сканирует код маркировки, и товар выбывает из оборота.

 

В заведениях общественного питания эта схема может быть реализована иначе. Ведь там молочные продукты чаще всего не продают в производственной упаковке, а используют для приготовления блюд. Поэтому товаровед кафе или ресторана перед перемещением молочной продукции со склада на кухню или в бар должен провести “списание” этого товара в Честном знаке с указанием причины “для собственных нужд”.

Как выглядит код маркировки молочной продукции

Как и другие товары, "молочка" будет маркироваться кодом Data Matrix. Но у этой сферы есть важная особенность — многообразие размеров упаковки и типов материалов, из которых она изготовлена. Поэтому код может быть нанесен на крышку бутылки молока, пленку для упаковки сыра или фольгу, в которую упаковано масло. Он должен выдерживать хранение в условиях высокой влажности и низких температур, не повреждаться при транспортировке и при этом хорошо считываться при выбытии на кассе.

 

В связи с этим производителям предлагают на выбор три способа изготовления и нанесения этикеток:

 

Типографский способ.

Производитель сможет заказывать упаковку с нужными кодами сразу в промышленных масштабах и отправлять ее на линию, а не заниматься печатью и “ручной” оклейкой на заводе. Дополнительное оборудование все равно понадобится: перед отгрузкой коды нужно считывать техническим зрением или сканером. Но, по мнению экспертов, такой подход все равно позволит снизить затраты на внедрение маркировки и сохранить скорость производства.

Важно! Типография обязана верифицировать коды до передачи клиенту, то есть убедиться, что они качественно напечатаны и быстро считываются. Список рекомендованных типографий, которые уже соблюдают требования маркировки или готовятся к ним, вы найдете на сайте Честного знака.

 

Печать поверх типографской упаковки на производственной линии.

В этом случае производитель должен модернизировать уже используемое оборудование, либо отдельно приобрести принтер для каплеструйной или термоструйной печати. Как и в предыдущем варианте, на линии не обойтись без сканеров или технического зрения для автоматического считывания кодов.

 

Нанесение этикеток на упаковку.

В таком случае помимо принтера нужен аппликатор наклеек для автоматизации нанесения, или устройство 2-в-1, совмещающее и принтер, и аппликатор. 

 

 

Интеграция маркировки молока и системы Меркурий

В России уже работает система контроля качества животноводческой продукции — ФГИС Меркурий. В связи с этим у многих предпринимателей возникает логичный вопрос: зачем нужна дополнительная маркировка молока. Как уточняется на сайте ЦРПТ, Меркурий и Честный знак будут не дублировать, а дополнять друг друга. Меркурий гарантирует качество сырья и безопасность процесса производства, а маркировка подтверждает, что конкретный товар был произведен именно на этом заводе.

На данном этапе внедрения маркировки полноценная интеграция двух систем не реализована, хотя в Честном знаке разработали веб-клиент для работы в Меркурии. Поэтому всем участникам системы придется как и раньше, создавать и принимать ВСД в Меркурии, а затем подтверждать факт получения УПД в Честном знаке. При этом все перемещения внутри организации (между площадками) будут указываться только в Меркурии, так как в Честном знаке нет деления на площадки. Производителям также нужно будет отправлять отчет о вводе в оборот ранее заказанных марок. В нем нужно указывать GUID производственного ВСД, с которым эти товары будут отправлены далее по цепочке.

Как рознице подготовиться к маркировке молока

Схема подключения стандартна для всех типов маркировки:

  1. Получить УКЭП на имя ИП или руководителя организации.
  2. Заключить договор с сервисом электронного документооборота, например, ЭДО Поток без оплаты за входящие.
  3. Зарегистрироваться в Честном знаке или заказать услуги по регистрации в нашей компании.
  4. Подготовить товаро-учетную систему и контрольно-кассовую технику.
  5. Подключить ОФД, если это не было сделано ранее.
  6. Проверить и при необходимости обновить сканер.
  7. Обучить персонал и при необходимости доработать должностные инструкции.

 

Многие розничные магазины уже работают с Честным знаком, так как с 2020 года продают маркированные сигареты. Им достаточно связаться с поставщиками молочной продукции и договориться о порядке взаимодействия через ЭДО (в некоторых случаях нужно принять приглашение для обмена).

 

Хотите сэкономить на маркировке?

Закажите полный комплекс услуг и получите в подарок: год использования ОФД, услуги по проверке ККТ, обучению продавцов и тестированию системы!

Узнать подробности

 

Полезное видео по теме: Вебинар Честного знака "Особенности проекта по маркировке Молока".

 

 

© 2019-2020. Все права защищены

Создание сайта - РИА Дружба

Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь на их использование. Для получения дополнительной информации, пожалуйста, ознакомьтесь с нашей Политикой конфиденциальности.
Согласен